人類用了幾百萬年爬到食物鏈頂端，不是來吃素的！但如何站上食物鏈的頂端卻是一個技術活，大家購買肉類時，可以看到各種各樣的標簽，諸如谷飼、精修，讓人眼花繚亂，但很多人不知道這些到底是什么意思。

　　今天就讓小編從海關進出口商品規(guī)范申報的角度帶大家弄明白。咱們以進口牛肉為例，看看挑選進口牛肉最需要關注哪些方面。

　　一、規(guī)范申報內(nèi)容

　　規(guī)范申報分為兩個大項：歸類要素和價格要素，每大項下又分若干小項。

　　進口牛肉的申報要素包括以下內(nèi)容：

　　A、歸類要素

　　1、制作或保存方法：指商品具體的制作方法或保存方法。分為鮮、冷、凍三種，此處注意“冷”與“凍”為兩種不同加工方式。

　　2、加工方法：指具體切割處理方法。分為整頭/半頭、非整頭/非半頭、帶骨/去骨。

　　B、價格要素

　　1、牛肉部位：指牛身上部位的稱謂。如大黃瓜條、小黃瓜條、牛胸骨、牛腱肉等。

　　2、包裝規(guī)格：指商品的個體包裝方式和規(guī)格。如“20KG/箱”。

　　3、英文品名：指貨物的英文名稱。如“FROZEN BEEF BRISKET”。

　　4、品牌（中文或外文名稱）：指制造商或經(jīng)銷商加在商品上的品牌標志。如“泰森Tyson”。

　　5、廠號：指境外企業(yè)通過國外官方審核的注冊號。申報進口的企業(yè)和商品須獲得我國準入資質(zhì)，列入海關總署發(fā)布的《符合評估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》。如“ME52廠”。

　　6、級別：指牛肉的等級。如PS級。

　　7、飼養(yǎng)方式：指以草料或谷物為飼料的喂養(yǎng)方式。如草飼、谷飼。

　　8、簽約日期：指買賣雙方簽訂合同的日期，按年月日格式。如20220101。

　　9、加工程度：指牛肉從牛身上切割后的修整。常見為粗修、精修。

　　三、規(guī)范申報示例

　　四、包裝要求

　　產(chǎn)品必須用符合中國、出口國（地區(qū)）和國際衛(wèi)生標準的全新材料包裝，且應有單獨的內(nèi)包裝。

　　內(nèi)包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英（或出口國/地區(qū)文字）文標識，標明品名、產(chǎn)地國（地區(qū)）、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號。

　　外包裝上應當以中文標明產(chǎn)品名、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號、目的地（目的地應當標明為中華人民共和國）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期限、貯存溫度等內(nèi)容，加施出口國官方檢驗檢疫標識。

　　預包裝肉類產(chǎn)品還應符合中國關于預包裝食品標簽的法律法規(guī)和標準的要求。

　　五、檢驗檢疫要求

　　最后給大家科普一個小知識。

　　所有正規(guī)進口的牛肉均應符合我國規(guī)定的檢驗檢疫要求。其依據(jù)包括：

　　《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例；

　　《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例；

　　《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例；

　　《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》；

　　《進出口食品安全管理辦法》；

　　《進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》等相關法律法規(guī)及中國與出口國的雙邊議定書。